🌿 Une retraite toscane en pleine nature - Sant'Emilia

☀️ Bienvenue en Toscane

À quelques pas du village médiéval de Pomarance se trouve Sant'Emiliaune ferme de la fin du XIXe siècle située sur 13 hectares de campagne vierge. Entouré par le silence de la réserve naturelle de Berignone, au pied du Monte Soldano, cet agritourisme offre une intimité totale, des couchers de soleil à couper le souffle et des vues infinies sur les oliveraies et les collines ondulantes.

De là, les sites touristiques de la Toscane - Volterra, San Gimignano, Sienne, Florence et Lucques - sont tous facilement accessibles, tout en profitant de la tranquillité de la vraie vie à la campagne.

🏡 Chambres, appartements et suite

Le Sant'Emilia propose trois types de chambres, deux appartements et une suite, tous avec une vue panoramique sur le paysage toscan. Chaque chambre allie charme rustique et confort moderne, pour que vous vous sentiez vraiment chez vous.

Chaque matin commence par un généreux buffet de produits biologiques et locaux : pain frais, œufs, fromages, charcuterie, gâteaux faits maison, fruits de saison, miel et confitures. Pour un départ encore plus sain, vous pouvez moudre des céréales biodynamiques fraîches à déguster avec du yaourt.

🍴 Cuisine authentique avec une âme locale

Le soir, la cuisine du Sant'Emilia sert des plats inspirés des traditions familiales, enrichis d'herbes sauvages et de légumes de saison provenant du jardin. Les barbecues hebdomadaires et les pizzas au feu de bois sont les points forts, tandis que chaque recette est rehaussée par l'ingrédient le plus précieux : leur propre huile d'olive extra vierge.

Avec 1 100 oliviers répartis sur 4 hectares, récoltés et pressés en 24 heures, l'exploitation produit environ 122 quintaux par an. Chaque bouteille reflète le respect de la nature, de la qualité et de la tradition.

✨ Un lieu de chaleur et de simplicité

Pour la famille, l'hospitalité est bien plus qu'un simple hébergement : c'est le partage de l'amour de cette terre. Des promenades entre les oliviers à la découverte des villes d'art en passant par les repas partagés, Sant'Emilia offre l'expérience toscane la plus authentique.